鳜鱼，属鲈形目、鲈亚目。地方名称为桂鱼、桂花鱼、鳌鱼、季花鱼、胖鳜及花鲫花。体较高，侧扁，背部隆起。头大，口裂略倾斜，下颌突出，上颌后伸至眼后缘。上下颌前部有犬齿状小齿。鳞细小，侧线弯曲。背鳍分两部份，胸鳍呈圆形，腹鳍位置接近胸部，臀鳍外缘圆形，尾鳍了为圆形。体色棕黄，腹灰白，从吻端通过眼部至背鳍前部有一条黑色条纹，在第6－7背鳍棘政一般有一条暗棕色纵带，体侧有许多不规则斑块、斑点。属凶猛肉食性鱼类，肉质优良，少刺，为名贵鱼，分布较广主要水系。

返回 >>